Pech des Cades Rose 2025 - Rosévin - AndrupVin

Elegant Rose fra det sydlige Frankrig Pech des Cades Rosé er indbegrebet af sommer, solskin og afslappet fransk livsstil. Vinen er skabt i samarbejde mellem vinmageren Paul Maury og Thomas Delaude, som har kendt hinanden siden barndommen og deler passionen for at skabe vine med masser af karakter og drikkeglæde. Resultatet er en Rose, der kombinerer friskhed, elegance og aromatisk charme på fornem vis. Vinen kommer fra området omkring Salles-d'Aude nær La Clape i Languedoc, blot få hundrede meter fra Middelhavet. Den maritime påvirkning giver vinmarkerne kølige briser, som bidrager til vinens friskhed og balance. Pech des Cades Rose er produceret på 80% Cinsault og 20% Grenache. Druerne høstes om natten for at bevare deres friskhed, hvorefter mosten gæres ved lave temperaturer for at fremhæve de rene og frugtige aromaer. I glasset fremstår vinen med en smuk, lys laksefarve. Duften er aromatisk og indbydende med noter af blomster, hindbær og lidt abrikos. Smagen er frisk, sprød og elegant med nuancer af jordbær, lidt eksotiske frugter og hvide blomster. Den livlige frugt balanceres flot af let krydret noter og en mineralsk friskhed, som giver vinen en ren og harmonisk afslutning. Server vinen ved 8-10 grader. Pech des Cades Rosé er oplagt som terrassevin, aperitif eller til lette retter med fisk, skaldyr, salater, tapas og lyst kød.

• Kategori: 421
• GTIN: 115701-25