Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Champagne - Champagne - AndrupVin

Eksklusiv Grand Vintage Champagne fra Moët & Chandon Moët & Chandon Grand Vintage 2015 er en eksklusiv Champagne skabt som husets personlige fortolkning af den særlige årgang 2015. Det er blot den 76. Grand Vintage i Moët & Chandons historie, og årgangen blev præget af intens varme, sol og tørke, som gav særligt flotte og modne blå druer. Champagnen er sammensat af 44% Pinot Noir, 32% Chardonnay og 24% Meunier. Den usædvanligt høje andel Pinot Noir tilfører struktur, dybde og fylde, mens Chardonnay og Meunier bidrager med friskhed, finesse og frugt. Efter fremstillingen har vinen modnet seks år i Moët & Chandons kældre og minimum yderligere seks måneder efter degorgering. Dosagen er blot 5 g/L, hvilket placerer vinen i den tørre Extra Brut-stil. I glasset fremstår Champagnen lys citrongul med strålende reflekser, fine bobler og en cremet mousse. Duften åbner elegant med noter af frisk brioche, brødkrumme og marcipan, efterfulgt af hyldeblomst, jasmin, hvid fersken og melon. Fine urteprægede nuancer tilfører yderligere kompleksitet. Smagen er generøs og omsluttende med en flot kombination af fylde og friskhed. Teksturen er blød og cremet, mens florale toner, anis og kølige strejf af mynte tilfører spændstighed. Eftersmagen er lang og præcis med en diskret bitterhed af friske mandler, som giver vinen ekstra karakter og gastronomisk finesse. Grand Vintage 2015 er en Champagne til dig, der ønsker mere dybde og kompleksitet end den klassiske non-vintage stil. En raffineret årgangschampagne med stor personlighed, som både kan åbnes til særlige anledninger og serveres gennem et elegant måltid. Vil du blive endnu klogere på området, kan du læse vores guide til Champagne. Server vinen v/ 8-10 grader. Fremragende til hvid fisk, sushi, sashimi, delikate skaldyrsretter og elegante retter med lyst kød og friske urter.

• Mærke: Moët & Chandon
• Kategori: 421
• GTIN: 3185370751404