A Ceux Qui Revent Hermitage Rouge 2022 - Fransk rødvin - AndrupVin

Kraftfuld og elegant Hermitage med dybde, finesse og klassisk Rhône-karakter À Ceux Qui Rêvent Hermitage 2022 er en imponerende fortolkning af en af Nordrhônes mest prestigefyldte appellationer. Vinen er skabt på 100% Syrah fra de østvendte skråninger omkring Hermitage-højen, hvor kalkholdige flodterrasser og colluviale jordtyper skaber optimale betingelser for vine med struktur, mineralitet og kompleksitet. Druerne håndhøstes og sorteres nøje direkte i vinmarken, inden de afstilkes og gennemgår traditionel vinifikation med tre ugers maceration og daglige overpumpninger. Herefter lagres vinen 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 15% er nye, hvilket tilfører dybde og elegance uden at overdøve terroiret. I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med flot intensitet. Duften åbner elegant med aromaer af blåbær, solbær og mørke kirsebær, ledsaget af noter af cappuccino, vanilje og diskrete krydrede nuancer. Smagen er kraftfuld og silkeblød med tæt mørk frugt, velintegrerede tanniner og en flot friskhed, der giver balance og energi. Eftersmagen er lang, vedvarende og elegant med stor finesse.À Ceux Qui Rêvent Hermitage er en moderne og raffineret Rhône-vin, der kombinerer Syrahs dybde og kraft med en imponerende elegance og præcision. Server vinen v/ 17–18 grader. Perfekt til and, trøffelpasta, svamperetter, vildt eller kraftige kødretter. Giv gerne vinen lidt luft før servering.

• Mærke: Vignobles & Compagnie
• Kategori: 421
• GTIN: 3263810149230