Nicolas Feuillatte Champagne Sélection Brut 75 cl. - 12%

Sélection Brut fra champagnehuset Nicolas Feuillatte er en ekstremt velafbalanceret og vidunderligt raffineret og let champagne, der vil forføre alle champagneelskere. Det er en harmonisk blanding af 10% Chardonnay, der giver elegance og finesse, 40% Pinot Noir for rundhed og struktur og 50% Meunier for frugtighed og en blød, smidig karakter. Den byder på aromaer af hvid frugt, æble og hindbær. 2-3 års kælderlagring bringer en dejlig balance, samtidig med at den tiltalende friskhed opretholdes. Nicolas Feuillatte Champagnes Chief Winemaker tilpasser doseringsniveauet til hver champagne for at forbedre smag og aromaer. Valget af reservevin er afgørende, og i udvælgelsen tages der højde for en lang række faktorer, herunder andelen af Cru-vine, høstår, druesorter og vinfremstilling- og lagringsmetoder for at garantere stilen i hver champagne. Vores anbefaling er, at den nydes afkølet ved 7-8ºC. Den kan nydes til mange forskellige retter: salte retter som kyllingespyd, østersgratin, pekingand med sojasovs, Comté ost og Gougère Choux (vandbakkelse med ost) og søde retter som sommerfrugt, røde frugtdesserter, tiramisu og Île Flottante (creme anglaise med marengs). Den er også fantastisk som aperitif.   PRÆMIERINGER • 1 stjerne | Le Guide Hachette des Vins 2020 • Guldmedalje + 95 point | International Wine and Spirit Competition 2019 • Guldmedalje | Sakura Japan Women's Wine Awards 2019 • 2 stjerner | Gerhard Eichelmann Champagne Guide 2017 • 87 point | Wine Enthusiast 2017   CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE Champagne Nicolas Feuillatte blev skabt i 1976 i hjertet af i Champagne i Frankrig. Nicolas Feuillatte var en succesfuld forretningsmand fra Paris, der fik succes med at importere afrikansk kaffe til USA. Han var også et velkendt ansigt på New Yorks sociale scene og spillede golf med Aristote Onassis, John F. Kennedy og hans hustru, Jacqueline Kennedy. Sammen med sin bror købte han en vingård på 12 hektar i hjertet af Côte des Blancs-regionen. Vingården, med navnet Domaine de Saint-Nicholas, blev restaureret, og vinstokkene blev genplantet. I 1976 besluttede Feuillatte-brødrene at skabe deres eget brand, og to år senere blev "Reserve Particulière" frigivet, oprindeligt til en intim cirkel af Nicolas amerikanske venner, og den fik øjeblikkelig kommerciel succes.  Brandets succes er uløseligt knyttet til mødet mellem især to mænd: Nicolas Feuillatte og Henri Macquart, grundlægger af champagnekooperativet Center Vinicole de la Champagne. Deres mission om at gøre kvalitets-champagne tilgængelig for et så bredt publikum som muligt blev hurtigt en realitet.  Champagne Nicolas Feuillatte er det yngste af de store champagnehuse, men det største, når man kigger på vindyrkere med intet mindre end 5.000 samt 2.250 hektar vinmarker. I løbet af de 40 år, brandet har eksisteret, er det vokset til at være Frankrigs ledende champagnehus og det 3. største brand i verden.

• Kategori: VINE > CHAMPAGNE > NICOLAS FEUILLATTE CHAMPAGNE
• GTIN: 3282946100083