Abbe Rous Cote Vermeille Talaos IGP 2020 - Fransk rødvin - AndrupVin

Mørk, intens og kraftfuld grenache fra det sydlige Frankrig Vingården fra det smukke Cote Vermeille område ligger i det sydligste Frankrig, tæt på Banyuls. Vingården følger kysten, mellem Middelhavet og Pyrenæerne, med udsigt over havet. Vinstokkene vokser på terrasser, på stejle skråninger, som definerer hele landskabet fra kysten til de dybeste dale i territoriet. Vinen Talaos er lavet udelukkende på de bedste Grenache druer vinhuset kan finde, de druer som de normalt bruger i deres Banyuls dessertvine. Alle druerne hørstes og sorteres i hånden, efter presning gennemgår vinen en kold fermentering og lagres i demi-muids (600L egetræsfade).  Vinen har en utrolig smuk farve, farven er mørk, virkelig mørk med røde refleksioner. Duften byder på skønne aromaer af fine urter, anis og modne kirsebær krydret med et strejf vanilje. Det er fyldigt, intens og struktureret i munden og vinen byder igen på utrolig mørk frugt i smagen. Eftersmagen er lang, vedholden og med de bløde tanninner runder det vinen smukt af.  Server vinen ved 18 grader og prøv den til kraftige retter eller til grillet kød. Giv gerne vinen 1 times luft inden servering.

• Mærke: Abbe Rous
• Kategori: 421
• GTIN: 3760031474481