Chi Sheng Low Gluten Hvedemel 500g

Hvedemel med lavt indhold af gluten, også kendt som kagemel eller konditormel. Giver de letteste og sprødeste resultater, når du bager derhjemme. Low Gluten Flour - også kendt hvedemel med lavt gluten indhold eller "Cake Flour", altså kagemel på dansk. Denne type hvedemel er det blødeste og med det laveste indhold af gluten i de forskellige typer hvedemel. Melet er lavet af blød hvede og derefter udsat for en hård kemisk blegeproces, der svækker gluten indholdet yderligere og gør det særligt porøst og let at blande. Det er ideelt til at bage de letteste og lyseste kager med kun 7 til 8 procent gluten. 

• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Ingredienser til madlavning og bagning > Mel
• GTIN: 4711542439253