Kikkoman Tokusen Marudaizu Shoyu 500ml

Japansk sojasauce af særligt høj kvalitet med en mild og kompleks smag frembragt under en naturlig brygningsproces med hele fermenterede sojabønner. En mild og afrundet sojasauce fra japanske Kikkoman, som har fremstillet autentisk soja sauce siden 1600-tallet, og hvis berømte soja kan opleves verden over. Denne Tokusen Marudaizu Shoyu følger kategoriseringen for sojakvaliteter i Japan og har fået graden "særligt udvalgt" (特選, tokusen) tildelt sit navn som testamente til kvaliteten. Produktionen af Marudaizu er dog især fokuseret omkring den langsommere, mere nænsomme fermentering af hele sojabønner frem for brugen af affedtede hakkede sojabønner; en industristandard som kræver kortere fermenteringstid.  Der er derfor givet sojabønnerne ekstra god tid at udvikle de komplekse og milde smage tilstede i Marudaizu Shoyu, og som derfor også er en sauce særdeles velegnet som tilbehør i lette retter eller som dyppesauce til f.eks. sashimi, sushi eller tofu hiyayakko.

• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Krydderier og saucer > Sojasauce
• GTIN: 4901515120404