Yamasa Kombu Tsuyu Dashi 500ml

Koncentreret Kombu Tsuyu velegnet til tsuyu nudelretter og som smagsgivende base i det japanske køkken generelt. Det er selvfølgelig altid bedst at lave dashi (suppe bouillon) fra bunden af ingredienser som katsuobushi, shiitake eller kombu, men nogle gange har man bare ikke tiden til at lave mad på en helt så tidskrævende facon. Heldigvis er der i stedet en genvej i form af den færdigblandede Kombu Tsuyu Dashi, der blot skal fortyndes med vand :) Denne version er hovedsageligt fremstillet af kombu tang, men også svampe og sojasauce som bidrager til en kompleks og utroligt umamifyldt smag - super praktisk at have i skabet derhjemme, så man lynhurtigt kan lave et væld af lækre japanske retter. Som en ekstra bonus, er denne kombu tsuyu også vegetarisk. Prøv f.eks. også at bruge den til at stege grøntsager i, eller tilsæt et skvæt til gryderetter eller saucer for en hurtig genvej til masser af umami. Foreslåede blandingsforhold: Generel madlavning: brug maksimalt 50ml dashi til 100ml/100g mad og suppe Dippingsauce: 1:3 Varm suppe: 1:5 Kold suppe: 1:2~3

• Mærke: Yamasa
• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Supper og bouilloner
• GTIN: 4903001949933