Otafuku Mentsuyu Soup 1,8L

Japansk Mentsuyu nudelsuppe der kan bruges til både varme og kolde nudelretter Mentsuyu er japansk suppebase, der bruges i den klassiske kolde Somen nudelret, men også Soba og Udon nudelretter. Mentsuyu er lavet af bl.a. mirin, sojasauce, kombu og katsuobushi (tørrede bonito-flager). Der er to generelt to måder at bruge Mentsuyu på: Kaketsuyu, hvor suppen varmes og hældes over kogte nudler for at lave en varm nudelsuppe, og Tsuketsuyu, som bogstaveligt betyder "dyppesuppe" til kolde nudler, hvor også Mentsuyu suppen er kold. Foreslåede blandingsforhold Basen er dobbeltkoncentreret og 1 del base til 1 del vand er et godt udgangspunkt for somen, zaru soba og de fleste øvrige madlavningsbehov. Suppe, oden, nabe: 1:5 Tentsuyu, chawanmushi: 1:3 Bør benyttes inden for kort tid (ca. 14 dage) efter åbning og opbevares i køleskabet.

• Mærke: Otafuku
• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Krydderier og saucer
• GTIN: 4970077702007