Glen Scotia Whisky 25 År - 48,8%

Dobbelt guldmedalje  - San Francisco World Spirits Competition 2020 95 point - Thomas Rydberg, Whisky & Rom Magasinet Glen Scotia 25 Years Old er en skotsk single malt whisky fra Campbeltown. Med denne aftapning nærmer vi os toppen af Glen Scotias portefølje. Den er lagret i ”american oak casks”, og de udvalgte fade, som har nået den rette alder og kvalitet, bliver ”viet” i first-fill bourbonfade. Aftapningen sker ved yderst velvalgte 48,8% alkohol: her er balance, dybde og fylde, uden at prisen stikker af. En imponerende aftapning fra ”det andet” destilleri i Campbeltown! Farve: Gylden. Duft: Frugtige noter, ahornsirup, peber, læder, kakao og mindet om røg. Smagsnoter: Ikke en pleaser, men en whisky, som belønner den trænede gane med honning, malt, let røg, havsalt og ingefær. Serveringsforslag: Bør nydes rent. 70 cl./48,8% Glen Scotia ligger i Campbeltown i det sydvestlige Skotland. Området var i gamle dage kendt som verdens whiskyhovedstad, men i dag ligger der kun 3 aktive destillerier: Springbank, Glengyle (Kilkerran) og Glen Scotia. Her har det lille destilleri lavet whisky siden 1832, dog med mange afbrydelser undervejs. I dag ejes det af Loch Lomond Group, og destilleriet har produceret kontinuerligt siden 1999, men ikke på fuld kapacitet. Så sent som 2011, hvor whisky-boomet allerede var godt i gang, lavede Glen Scotia kun 130.000 liter, selvom kapaciteten er på omkring 800.000. Mon ikke de har sat produktionen lidt i vejret nu? Vi håber det! Stilen er medium-fyldig og salt, til tider med besøg af små, flygtige røgpust. Glen Scotia laver nemlig både urøget og mediumrøget whisky, dog med overvejende fokus på det førstnævnte.

• Kategori: SPIRITUS > WHISKY > SKOTSK WHISKY
• GTIN: 5016840161226