Oscar Signature Demi Glace Okse Fond 1L

OSCAR Signature Demi Glace er en naturlig reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvorfor konsistensen er mere tyk. Intens smag og masser af umami! OSCAR Signature Demi Glace er en naturlig reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvorfor konsistensen er mere tyk. Med Demi Glace har du en god base til en mørk sauce som f.eks. rødvin- eller pebersauce, hvor du båden kan piske smør, olie eller fløde i, samt smage til med gastrik og vinreduktion. Med Demi Glace har du en god base du nemt kan arbejde videre med, hvor reduceringsarbejdet er gjort for dig. Prøv den f.eks. som base til saucerne til de klassiske japanske retter som Hayashi Rice eller Omurice. 1 liter OSCAR Signature Demi Glace er kogt på 2,9 kg okseben.. Fordele ved OSCAR Signature fonder: Friske og nøje udvalgte råvare 1:1 sammenlignelig, kogt som i køkkenet Ensartet kvalitet og smagsprofil Ingen tilsætningsstoffer Kan binde smør og olier Fersk og klar til brug direkte fra kartonen Lang holdbarhed uåbnet i bæredygtig FSC certificeret emballage Anvendes direkte fra kartonen. Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur. Opbevaring efter åbning: 3 dage i køleskab ved højest +5oC. 

• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Supper og bouilloner
• GTIN: 5709347015030