Stauning R.Y.E Maple Syrup Cask Finish Limited Edition 70 cl - AndrupVin

Stauning Maple Syrup Cask Finish – Limited Edition Rye Whisky Stauning Maple Syrup Cask Finish Limited Edition markerer tilbagekomsten af en af Staunings mest populære eksperimentelle fadlagringer. Her kombineres destilleriets karakteristiske danske Rye Whisky med en afsluttende lagring på fade, der tidligere har indeholdt ahornsirup fra Vermont. Resultatet er en kraftfuld og sødmefuld whisky med tydelig rugkarakter, varme krydderier og en dyb, fadpræget stil. Denne udgave er produceret i et begrænset batch på blot 2.500 flasker. Inspireret af en prisvindende Stauning-favorit Eksperimentet med Maple Syrup-fade blev oprindeligt skabt som en særlig fadlagring af Stauning Rye. Et af de oprindelige fade – fad nr. 517 – vandt en hovedpris ved World Whiskies Awards 2023 i kategorien World's Best Single Cask Single Rye. Det prisvindende fad blev hurtigt udsolgt, men denne Limited Edition bygger videre på samme idé og kombinerer Staunings maltede rugwhisky med nøje udvalgte Vermont Maple Syrup-fade. Dansk rug, gulvmaltning og direkte ild Whiskyen fremstilles med dansk rug og byg fra lokale landbrug omkring Stauning i Vestjylland. Kornet gulvmaltes på destilleriet og tørres efterfølgende i ovn. Destillationen foregår to gange i Staunings 24 små pot stills, som opvarmes med direkte ild. Det bidrager til den intense og karakterfulde stil, som er blevet et kendetegn for Stauning Rye Whisky. Amerikansk eg og Maple Syrup-fade Whiskyen modnes først på kraftigt forkullede fade af ny amerikansk eg og får derefter sin afsluttende finish på fade, der tidligere har indeholdt ahornsirup fra Vermont. De forkullede egetræsfade giver noter af vanilje, kanel, ristet træ og krydderi, mens Maple Syrup-fadene tilfører en blødere og mere karamelliseret sødme. Karamelliseret æble, moden blomme og varme krydderier I duften finder man varme krydderier og tørret frugt med underliggende noter af malt og korn. Smagen er fyldig og intens med karamelliseret æble, moden blomme og ristet eg. Hertil kommer røde bær, grønne æbler, citrus, lakrids, vanilje og kanel. Den fløjlsbløde sødme fra fadene balanceres af rugwhiskyens naturligt krydrede karakter. Afslutningen er lang, frugtig og blødt varmende med vedvarende noter af krydderier, træ og sødme. Limited Edition på 2.500 flasker Stauning Maple Syrup Cask Finish er sammensat af 10 fade og tappet ved 53,5% alkohol. Whiskyen er hverken tilsat farve eller koldfiltreret. En særlig Stauning-udgivelse til dig, der søger dansk Rye Whisky med mere sødme, fadintensitet og en markant anderledes karakter. Se hele vores udvalg af Stauning Whisky her:Se alle Stauning Whisky

• Mærke: Stauning Whisky
• Kategori: 1926
• GTIN: 5744002861799