2013 Barolo DOCG "San Rocco"

Måske den mest fyldige og dybe Barolo-vin fra Azelia. San Rocco er fuld af intriger. Vinen har en mørk og støvet, rød farve, som den kendes fra modne røde, næsten sorte, blommer. Bouqueten er meget ihærdig for at komme op af glasset og udtrykke sine aromaer af mørke kirsebær, salvie, mentol, lakrids og rosmarin. Det er virkelig en kompakt og udtryksfuld bouquet.
Smagen er saftig og følger op på bouquetens aromaer med associationer til hindbær, muskatnød og sort peber. Tanninerne er flot integreret, hvilket giver en fornemmelse af balance. Inden glasset rammer bordet igen eskorteres smagen af violer og tjære, der giver eftersmagen en enestående karakter.
Aldringspotentialet er enestående. Kan gemmes frem til 2030.

• Mærke: Azienda Agricola Azelia
• Kategori: