2014 Château Fonplégade Grand Cru

Vinen er certificeret økologisk og har en mørk, lidt støvet, rubinrød farve. Nærmest uigennemtrængelig bouquet af indtryk, der gør, at man må svinge glasset flere gange, for at differentiere indtrykkene. Modvilligt stiger aromaer af brombær, hindbær og cedertræ op fra glasset, med et strejf af bålduft i baggrunden.
Smagen er afrundet, saftig og upåklageligt afbalanceret. Sorte kirsebær, blomme, røg, lakrids og ny eg smeltes sammen til en udtryksfuld og lagdelt vin, som fremstår ren og nuanceret.
Silkebløde og polerede tanniner tilfører det overordnede indtryk en cremet resonans af mokka, blommer, sorte kirsebær, lakrids og røg, som følger med over i den udadvendte eftersmag. Rådgivende ønolog Michel Rolland.

• Mærke: Château Fonplégade
• Kategori: