2016 Château Taillefer

Navnet Taillefer betyder "jernet slides" og henviser til plovens jern, som blev slidt af, at plove de jernholdige marker, der tilhører slottet. Dette kan smages i vinens jod-agtige karakter. Den flotte årgang 2016 er ingen undtagelse. Mørk, rubinrød farve åbner for indtrykkene, som efterfølges af en sammensat bouquet af unge, mørke bær, brombær og solbær, samt sorte blommer. Svage noter af viol og trøffel følger trop op fra glasset.
Smagen er koncentreret og tanninerne er ved at bløde op. Bouquetens aromaer gentages i smagen, men her fornemmes også lidt skovbund og svampe. Dejlig rolig og aromatisk vin, som bliver til stor vin, med et par år mere i kælderen.

• Mærke: Château Taillefer
• Kategori: