2017 Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots"

1er Cru-marken Les Fichots ligger østvendt, hvilket giver Pinot Noir-stokkene gode forhold med morgen- og formiddagssol, og mere afkølede eftermiddage og aftner. Domaine Follin-Arbelet's 0,5 ha nyder særdeles godt af forholdene, der giver fyldige og strukturerede vine.
Rubinrød farve og en bouquet af solbær og ribs, med skovbund og lædernoter. Silkebløde tanniner og en diskret elegant syre giver smagen balance i selskab med Pernand-Vergelesses' lidt stramme signatur. Smagsnuancerne følger bouqueten med saftige sorte og røde bær, svampe, læder og sort peber. Med en struktureret og fast eftersmag, fortolker vinen en Bourgogne 1er Cru på en lidt anderledes, men særdeles spændende måde.

• Mærke: Domaine Follin-Arbelet
• Kategori: