2014 Beaune 1er Cru "Les Epenottes"

Beaune 1er Cru "Les Epenottes" fra Domaine Parent har en lys og intens rubinrød farve. Bouqueten er elegant med koncentration af røde bær, hovedsageligt jordbær og kirsebær, efterfulgt af skovbund og hvide blomster. Bløde tanniner og fin afstemt syre understøtter de gennemgående røde bær aromaer, sammen med let krydrede noter af læder, sort peber og lakrids. Fyldig og lang eftersmag.

Les Epenottes ligger som den sidste mark i Beaune-området, vest for hovedvejen, når man kommer kørende fra Beaune by – lige inden man krydser den usynlige grænse til Pommard. Nederst på bakken nyder 1er Cru-marken godt af alle de sten og mineraler, der er skyllet ned fra de højereliggende lag gennem tiderne. Der har samlet sig et forholdsvist tykt lag ler, som dræner godt, ovenpå småstenene og den underliggende mergel og kompakte kalksten. Her på kanten af af grænsen til Pommard-området, udtrykker Pinot Noir den delikate koncentration fra Pommard og intensiteten fra Beaune.

• Mærke: Domaine Parent
• Kategori: