Villa Rinaldi Ripasso 2012

Villa Rinaldi Ripasso 2012 - elegant – Druer: 75 Corvina, 20 Rondinella, 5 Molinara Område: Veneto Alkohol: 14 Farve: Dyb ruby rød Duft: Mørke modne kirsebær, noter af enebær, blomme og mandel Smag: Kraftfuld karakter med toner af mørke bær, varm, tør. 15 måneder på franske barriques Velegnet til: Rødt kød, vildt og modne oste Temperatur: 18 ° Smagspoint: 95 Rinaldo Rinaldi er manden bag Villa Rinaldi. Vinslottet har sine rødder helt tilbage i forrige århundrede, men sådan som det ser ud i dag skyldes i høj grad Rinaldo Rinaldi. Tilbage i 60érne revolutionerede han vinhuset. Indtil da havde man igennem generationer produceret klassiske Verona vine som for eksempel Amarone della Valpolicella. Rinaldi lavede aftaler med en række bønder som havde marker og vinstokke der opfyldte alle hans ønsker. Dem fandt han i Adige dalen. De kontrakter han udarbejdede dengang, er dem man stadig opererer efter.

• Kategori: Vin tilbehør > Vin