New Mags - Cook Beautiful

Debutkogebogen fra Athena Calderone, skaberen af ​​EyeSwoon, med 100 sæsonbestemte opskrifter på måltider, der er lige så smukke, som de er lækre. I "Cook Beautiful" afslører Athena hemmelighederne bag, at tilberede og præsentere uforglemmelige måltider. Som stemmen og kuratoren bag EyeSwoon, en online livsstilsdestination for mad, underholdning, mode og interiørdesign, laver Athena mad med topkokke, er vært for utrolige middage og designer fantastiske bordlandskaber, mens hun understreger vigtigheden af, ​​at balancere de visuelle elementer i hver ret, med utrolige smagsoplevelser. I sin debutkogebog viser hun endelig os andre, hvordan man opnår sin upåklagelige, men imødekommende madlavningsstil. Inkluderet er 100 opskrifter med trin-for-trin råd om alt fra forberedelse til præsentation - fra kunstfærdigt at lægge en fersken- og burratasalat i lag til at svitse en perfekt bøf. Opskrifter inkluderer grillet zucchini-fladbrød med rampe-pistacie-pesto, forkullede aubergine med Zaatar og yoghurttahini, Mezzi Rigatoni med Radicchio og Guanciale, stuvet svinekød med squash og valnøddegremolata, Blodappelsin-bundt-kage med appelsinbitters glasur og mere. Hver sektion er organiseret efter sæson og lukkes med et bordlandskab inspireret af naturen sammen med specifik bordindretning og underholdende tips. Cook Beautiful er, hvor design møder mad, hvor kulinarisk tradition forener madstyling, hvor hjemmekokke bliver eksperter. Disse er lækre retter, at lave til venner og familie, med råd, der vil inspirere dig til at skabe visuelt forbløffende, og stadig helt lækre, kulinariske mesterværker.

• Mærke: New Mags
• Kategori: 696