New Mags - The Great American Burger Book

The Great American Burger Book er den første bog, der viser en bred vifte af regionale hamburgerstile og madlavningsmetoder. Forfatter og burgerekspert George Motz dækker traditionelle grillteknikker samt hvordan man ryger, damper, pocherer og friterer burgere baseret på signaturopskrifter fra hele landet. Hvert kapitel er dedikeret til en specifik regional burger, fra tortillaburgeren i New Mexico til den klassiske pubburger i New York-stil og fra den stegte løgburger i Oklahoma til Hawaiis Loco Moco. Motz giver ekspertinstruktion, fristende opskrifter og levende farvefotografering for at hjælpe dig med at skabe unikke variationer af Amerikas yndlingsret i dit eget hjem. Opskrifter indeholder regionale burgere fra: Californien, Connecticut, Florida, Hawaii, Iowa, Kansas, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah og Wisconsin.

• Mærke: New Mags
• Kategori: 696