2005 Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve

Super, super flot vin. Et af husets flagskibe - Eksplosiv og meget koncentreret i smagen. Dybrød farve. Dyb, rig og solmoden duft af Cabernet druer, der følges op af en kraftig og eminent koncentreret, fyldig og nuanceret smag. Under gæringen er druerne helt adskilt fra den øvrige del af høsten. Inspireret af den klassiske Bordeaux tradition øger Errazuriz vinens kompleksitet yderligere ved at tilsætte en mindre mængde Cabernet Franc 5% og Merlot 8% til Cabernet Sauvignonen 87%. Lagret 18 måneder på fade af fransk eg. Velegnet til mørkt kød, cremede oste og vildt. Drikkes frem til 2022 Don Maximiano Founder's Reserve er en sand topvin, der af mange anses for at være Chiles fornemste, og en vin der tåler sammenligning med selv klassificerede vine fra Bordeaux. Det blev understreget ved en stor, professionel smagning i København i maj 2008, hvor 20 af Danmarks top vinskribenter og to af landets dygtigste sommeliers ved en blindsmagning af Errazuriz iconwines op mod Bordeaux 1. Cru årgang 2005 og italienske iconwines 2004, placerede Founders Reserve 2004 på en flot andenplads, kun overgået af Château Lafite. Founders Reserve 2005 fik en fornem 6. plads, foran bl.a. Latour 2005 og Sassicaia 2004. Bemærk vi har ældre årgange af Don Maximiano på lager - kontakt os på tel 9753 1079 eller pc@pedersborgvin.dk

• Kategori: 499676