2010 Clos St. Jean Combe de Fous,Châteauneuf-du-Pape AOC

Clos Saint Jean blev grundlagt år 1900 af familien Maurel. Domainet ejer ca. 44 ha af det bedste jord der findes i Chateauneuf du Pape og alle parceller er placeret i den berømte sektor ”La Crau”. Efter faderens død i 2001 overtog Pacsal og Vincent Maurel ansvaret for Domainet. Som noget at det første hyrede de ønologen Philippe Cambie, som står bag produktionen af nogle af syd Rhônes bedste vine. Cuvée La Combe des Fous (" Tåbernes kløft") er produceret på basis af primært Grenache fra en parcel i "La Crau", der i fordoms tid blev betragtet som værende for svær at dyrke. Maurel'ernes oldefar var "tåbelig" nok til at plante bl.a. Grenache her og som man kan smage er resultatet fremragende. Vinen er fremstillet af 60 % Grenache tilsat barrique lageret Syrah og en smule Cinsault m.m Velegnet til mørkt kød og vildt.

• Kategori: 499676