2019 Pojega Ripasso, Valpollicella Classico Superior, Guerrieri-Rizzardi

Denne Ripasso kommer fra det meget kendte Amaronehus - Guerrieri-Rizzardi. Pojega Ripasso er en enkeltsmarkvin fra Vinmarken Pojega i Negrar i Valpolicella. Vinen er lavet på Corvina, Corvione, Rondinella og Molinara. Flot granatrød farve. Intens, bæragtig drueduft, der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag. Vinen vinificeres efter den specielle Ripasso-metode. Dvs. andengæring af mosten sker sammen med de allerede pressede Amaroneskaller, hvilket giver vinen en helt speciel duft- og smagsoplevelse. Velegnet til mørkt kød, krydrede retter, cremede oste, blåskimmel.

• Kategori: 499676