2012 Chateau Cantemerle, 5. Cru Classé, Haut Medoc

Château Cantemerle ligger på fine og dybe grusbanker ved landsbyerne Macau og Ludon i Haut-Médoc appellationen. Cantemerle er kendt for at producere komplekse, afbalancerede og raffinerede vine, som afspejler karakteren af Cantemerle's terroir. Slottet har 91 ha vinmarker, hvor gennemsnitsalderen på vinstokkene er 30 år. Druerne håndplukkes og der foregår selektiv sortering af druerne. Der høstes ca. 50-55 hl/ha. Klassisk Bordeaux-blend med følgende druer; 56% Cabernet Sauvignon - 36% Merlot - 6% Petit Verdot - 2% Cabernet Franc Vinen har lagret 12 måneder på franske fade, heraf 40% på nye fade. Chateau Cantemerle 2012 er en vin, som er domineret af den simple druesmag og bløde tanniner. Et lykkeligt ægteskab af sødme og livlighed, som også kendetegner ægteskabet af moden Merlot og Cabernet i den gamle, men herlige Medoc-stil.

• Kategori: 499676