2019 Fabre Montmayou Reservado Cabernet Franc

Druerne til denne vin er høstet fra vinmarker i Lujan de Cuyo i Mendoza. Stokkene har en gennemsnitsalder på 30 år. Udbyttet er 45 hl/ha. Såvel høst og sortering af druerne foregår manuelt. Druerne plukkes i små kurve med 20 kg i hver, for ikke at beskadige druerne. Omhyggelig sortering udføres ved håndkraft forud for vinfremstillingen med henblik på at udvælge de bedste druer. 40% af vin er lagret på fransk egefade i 12 måneder. Herefter klares vinen med æggehvider. En 100% Cabernet Franc med intens rød farve. Duften er koncentreret, aromaen er fyldt med toner af modne, mørke bær. Virkelig en fyldig og flot vin. Smagen er domineret af modne bær, frisk og velafbalanceret, med lang eftersmag og runde, bløde tanniner. En fyldig vin med rund finish. Velegnet til rødt kød og kraftige oste. Decanter World Wine Award 2016:(årgang 2015) Regional Trophy: Argentinian Red Bordeaux Varietals over £15 "Classy and concentrated with an intense nose possessing cranberry, vanilla, cinnamon, cassis and bell pepper. In the mouth the red and dark fruit is glossy and hugely attractive, wrapped up in a beautiful texture with fine but firm tannins. This is an ambitious style but passes the test with aplomb." Årgang 2019 har fået 95 Points ved Decanter World Wine Award 2020

• Kategori: 499676