Santoku kniv 16,5 cm | Magnolia | Seramikku

Santoku (三徳) betyder løst oversat "3 formål" og henviser til knivens alsidighed, idet den kan bruges til fisk, kød og grøntsager. Santoku kniven er en multifunktionskniv, der i dens form er designet til at kunne hakke, snitte og skære diverse råvarer. Med knivens høje blad kommer dine fingre aldrig i vejen, når du hakker. Samtidig gør længden på bladet, at du kan skære diverse råvarer i lange, bløde bevægelser. Den spidse ende gør, at du desuden kan fintsnitte de mindste råvarer. Denne kniv har et smukt, klassisk magnoliaskaft, hvor bladet er brændt ind i skaftet på traditionel vis. Denne type træ er meget blødt og let, hvilket gør kniven behagelig at arbejde med. Det er den foretrukne type skaft i det japanske køkken. Santoku kniven er et must-have i ethvert køkken. Den er smedet med inspiration fra samuraisværteknikken Traditionel japansk kvalitet - nem vedligeholdelse

• Mærke: SERAMIKKU
• Kategori: 638