Konosuke GS+ Kokkekniv 21cm Khii Kastanje inkl. Saya

Fantastisk håndlavet kokkekniv fra japanske Konosuke.  En helt usædvanligt lækker kokkekniv fra japanske Konosuke! Vægten er ufatteligt lav og bladet er vanvittigt skarpt. Og så er skæftet lavet i ét stykke kastanjetræ der giver et fuldstændig fantastisk greb og en ergonomi i særklasse. Konosuke er mestrer i at gøre bladet på kniven kileformet hele vejen fra hælen frem mod spidsen. Det sikrer et utroligt tyndt blad, som sammen med den superbe skarphed giver en helt utrolig skæreoplevelse. Bladet består af tre lag stål - to bløde lag omkring et hårdt lag Ginsan stål. Ginsan stålet byder på skarpheden og den fine æg fra carbonstålet med holdbarheden og rustmodstanden fra mere hårdføre ståltyper. Der medfølger en lækker Saya (hylster) i magnoliatræ, så du kan opbevare kniven sikkert og flot. Denne type kniv er også kendt som en Gyuto/Gyoto.

• Mærke: Konosuke
• Kategori: Hjem og have > Køkken og spisestue > Køkkenredskaber > Køkkenknive