Itogaki - fintskåret tørret og røget bonito tun

Silketynde tråde af tørret og røget bonito tun - en autentisk japansk specialitet Itogaki er ideelt til topping af retter - de ultra tynde, nærmest silkeagtige tråde, giver et helt unikt udseende og ikke mindst en fantastisk tekstur. Kan også med fordel bruges i Onigiri eller hjemmelavet Furikake, da de fine strimler gør det lettere at arbejde bonito tunen ind mellem riskornene. Bør opbevares mørkt og køligt. For optimal smag og friskhed efter åbning, bør Itogaki opbevares i køleskabet og konsumeres inden for 1 uge.

• Mærke: Wadakyu
• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Krydderier og saucer