Dansk Tang - Søl/Dulse 20g

Kært barn har mange navne - nogle kalder det Søl, andre Dulse, men det er samme lækre, umamifyldte tangtype.  Denne tang, kaldet Søl eller Dulse, er en rødalge som vokser meget langsomt. Den vokser primært i Irland, Norge og på Island, men i vinteren 2020 har de hos Dansk Tang haft succes med at dyrke den her i Danmark. Søl er også kendt under navnet "havets bacon", dette skyldes en utrolig lækker umami smag når tangen bliver stegt. Smagen er meget intens og kan sommetider minde om bouillon i intensitet.

• Mærke: Dansk Tang
• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Krydderier