UNOLD Sous Vide STICK

Sous vide er faktisk en ret enkel tilberedningsmetode. Råvarerne vakuumforsegles i en vakuumpose, før du lægger dem i dit vandbad. Hvis du ønsker, at marinere eller krydre dit kød eller dine grøntsager, kan du med fordel gøre dette før tilberedningen, og inden du vakuumpakker dine råvarer. Så trænger marinaden hurtigere ind i dine råvarer, og giver et mere smagfuldt resultat. Når dine råvarer er vakuumpakket, lægger du det i vandbadet, og så tilfører sous vide staven præcis de grader, som du indstiller den til. Sous vide staven varmer vandet op til én bestemt temperatur i vandbadet, og så holder den nænsomt den bestemte temperatur over længere tid. Når dine råvarer er færdige, er de tilberedt og klar til servering, men ønsker du, at dit kød skal have en lækker, sprød stegeskorpe, så kan du grille eller stege det.

• Temperaturnøjagtighed +/- 0,2°C Gradtal kan justeres fra 0 til 95°C.
• Varmer op til 20 liter vand
• Nem at bruge med skrå letlæseligt display til visning af tid og temperatur
• Timerfunktion op til 60 timer.
• Til gryder på min 18 cm i højden
• BPA-fri

• Kategori: 6279