Domaine Monier Perréol , DMP Vin de Pays des Collines Rhodanienes

Syrah fra Nordrhône i den reneste form og af super høj kvalitet. Medium syre, medium tanin, smagsnoter af solbær, mørk chokolade, lidt mineralsk og med en annelse sort peber. Kan drikkes nu hvor frugnoterne er dominerende og friske eller gemmes 3-5 år i en vinkælder. Drikkes til lettere midddagsretter eller en frokost med paté, salat og lidt ost. Domaine Monier Perréol drives af Jean Pierre Monier. Hans gård ligger i Saint-Joseph området i den nordlige del af Rhône-dalen lige nord for Valence. Jean Pierre var oprindelig med i den lokale vinsammenslutning, men siden 2000 har han lavet sin egen vin. Han har drevet økologisk landbrug i mange år, og da han gik i gang med at lave sin egen vin, omlagde han alle sine vinmarker til økologisk dyrkning.  Samtidig introducerede han de biodynamiske dyrkningsmetoder.

• Mærke: Domaine Monier Perréol
• Kategori: Vin > Økologisk rødvin