Begali Lorenzo Valpolicella doc classico superiore Ripasso 2019 75cl

BEGALI LORENZO VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE RIPASSOBedre introduktion kan man næppe få....."If you can name but two producers in Valpolicella (I’m betting they are Dal Forno and Quintarelli), it’s now time to add a third: Lorenzo Begali." The Wine AdvocateSom medlem af Amarone Families er Bagali medlem af en eksklusiv skare på blot 13 producenter som laver den bedste vin i Amarone. Det samlede areal er på 12 ha og man startede med at producere vin i 1986. Lorenzo laver i dag vinen sammen med sønnen Giordano og datteren Tiliana.Lavet på 65 % Corvina, 30 % Rondinella og 5 % andre lokale druesorter. Der er naturligvis høstet i hånden og tilsat amarone kvas for en anden gæring. Vinen lagres herefter et år på egetræsfade.Begalis flot Ripasso er lavet med druemateriale fra husets berømte Amarone, der er hyldet som en af de bedste af Robert Parker. Kvaliteten vælter ud af glasset… friske kirsebær, plukkemodne blommer, balsamico og rosiner går hånd i hånd med røg, kanel og kakao fra modningen på franske fade. I munden er rødvinen pakket med krydret rød bærfrugt - af den blødeste og mest imødekommende slags. Elegante urter og mineralske nuancer fuldender smagsoplevelsen i en fejende flot, superlæskende finale. Yummy! Og vinen kan det hele - fyldige pastaretter, grillet steaks, vildtkød, pulled pork og modne oste. Dejlig som hyggevin!

• Mærke: Begali Lorenzo
• Kategori: 421