Domaine la Lirande Syrah 2021

Domaine la Lirande Syrah 2021Vores spejder og køber til Languedoc er Mark Hoddy. Han søger altid langs vinmarkerne i Languedoc og længere sydpå til Roussillon for at tjekke årgangen og de fineste marker med druer. Dette er et stjerne fund, Mark opdagede sidste årgang via en gammel ven i Corbières. Tæt på ligger Domaine La Lirande, en lille ejendom, der nød en fantastisk årgang i 2019 og igen i 2020 (husker du den lange, solrige vækstsæson?). Syrah skilte sig ud med kvalitet, og for god til at blande beholdt vinproducenten den alene. Mark reserverede partiet i begge årgange. Forførende moden sort frugt, fløjlsagtig, med røget lakrids og noter af vilde urter. Det er ungt, så bedst med solide retter og til en grill. Efter et par år bliver den lækkert alene.

• Mærke: Domaine la Lirande
• Kategori: 421