Opi Malbec Reserve 2021

Opi Malbec ReserveStore druer, stor dygtighed - denne saftige, silkeagtige røde vinder dig med det samme. Vinen er lavet af Opi (aka Rodolfo) Sadler hos Andean Vineyards. Han får puttet så meget rigdom og smag fra frugten i flasken, at hans kollegaer i branchen kalder ham 'tryllekunstneren'. Alligevel er han sådan en blid, venlig og beskeden mand. På et besøg hos Opi forsøgte vi at få ham til at afsløre, hvordan han gør vine så lækre, at han har to permanent i vores Top 20! Han trak på skuldrene og sagde, at han simpelthen følger den måde, hans familie altid har lavet vin på. Det er typisk Opi - men nok ikke helt troværdigt. Sandheden er, at han har en gave - selvom han ikke ved det selv. Han laver denne store rødvin fra håndplukkede druer dyrket højt i Mendoza og lagre den forsigtigt i tønder. Nyd den med krydrede pølser, pasta eller oksekødsgryde eller simpelthen alene. "Lovely Jubbly. Really nice all rounder. Shared with the mother and the bottle disappeared in no time" Online Review

• Mærke: J. Opi a.k.a Rodolfo Sadler
• Kategori: 421