Ridge Vineyards Geyserville 2021

GeyservilleSelv om Ridge vandt sin verdensberømmelse på Cabernet-vine, leverer Ridge Vineyards også vine I særklasse på ganske andre druer. Bedste eksempel på alsidigheden er de to vingårde i Alexander Valley i det nordlige Sonoma, Geyserville og Lytton Springs. Den centrale drue er i begge tilfælde Zinfandel. Ridge indså tilbage i 1960’erne, at Zinfandel kunne præsentere helt nye sider af sig selv og opnå større kompleksitet og højere kvalitetsniveau. Dette når den blev kombineret med beherskede mængder af andre druer med supplerende egenskaber.Ridge Geyserville er i 2021 således et blanding af 68 procent Zinfandel, 18 procent Carignan, 12 procent Petite Sirah og 2 procent Alicante Bouschet. Vinen har opnået imponerende ratings, der ikke blot er høje men konsistente fra den ene vinskribent til den anden.Siden første årgang tilbage i 1966 har Geyserville vingården konstant frembragt spændende vin på rigtigt højt niveau. Én af de vigtigste årsager – udover en enestående velegnet jordbund - er de meget gamle Zinfandel-stokke. Her tager parcellen ”Old Patch” prisen med sine over 130 år gamle stokke, der er Ridges ældste vine.Jeb Dunnuck beskriver Geyserville 2021: ” Zinfandel er som vanlig i fokus i dette blend, der er tilføjet Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet. Tilsammen giver dette en overdådig duft af modne, røde, mørke kirsebær, karamelliserede blommer og eksotiske blomster. Det er en Geyserville med medium til stor mundfylde og med masser af intensitet, søde tanniner og perfekt balance.  Denne skønhed af en vin er kun alt for nem at drikke, og denne cuvée er en af de mest tilgængelige og åbne årgange, jeg kan erindre. Stor vin.Link til Winemaker Erik Bauers præsentation af Geyserville 2021.ZinfandelHvis USA skal påberåbe sig én ægte amerikansk druesort, er det oftest Zinfandel, der bliver nævnt. Druen har da også opnået en massiv udbredelse i ikke mindst Californien, hvor den bliver stadigt mere populær. Ikke overraskende er druen importeret fra Europa, hvor den er tæt på at være identisk med den syditalienske Primitivo.Zinfandel og Primitivo har da også rigtig meget tilfælles i både smag og duft. Den mørke, søde, saftige frugt, der gør vinene letdrikkelige, og denne let tilgængelighed øges af druens beskedne tanniner. Denne ofte beskedne struktur kan udgøre et kvalitetsproblem, da Zinfandel let giver meget høje udbytter med tilhørende mangel på koncentration. Så Zinfandel kan med fordel købes fra de mere seriøse producenter, der satser på et lavt udbytte.Californien rummer et pænt antal meget gamle Zinfandel-stokke med tilhørende lavt udbytte. Som én af få druer overlevede den forbudstiden i pænt omfang. Dengang blev Zinfandels eksistensberettigelse begrundet med, at den var en udmærket spisedrue. Det harmonerer med den modne frugts store sødme og blødhed. Zinfandels rige og charmerende frugt har gjort den til en yndet blandingspartner. Ikke mindst Ridge Vineyards har fået druen til at præstere en ganske enestående kvalitet ved deres to assemblage-vine Geyserville og Lytton Springs.Monte BelloAllerede i 1885 blev en væsentlig del af bjergskråningen Monte Bello i Santa Cruz Mountains omskabt til en for den tid ambitiøs vingård. Her omdannedes den øverste del af den stejle mark til mere letdyrkelige vinterrasser. Efter en omskiftelig tilværelse med flere handler og den amerikanske forbudstids trængsler kom vingården i midten af det 20. århundrede omsider på kompetente hænder. En gruppe forskere fra et af verdens bedste universiteter – Stanford – kom til i 1959. De havde indset områdets potentiale for vin i absolut særklasse. De gik ufortrødent i gang med genplantning med fokus på Cabernet Sauvignon og med at bruge moderne vinificering. I 1962 kunne de så trække proppen af de første storslåede Monte Bello vine. Langsomt, men sikkert skabtes dermed et af Californiens mest ansete vinerier: Ridge Vineyards. Her kom produktionen så hurtigt op i omdrejninger, at man i 1968 kunne levere knap 3.000 kasser.Længere nede af skråningen fandtes andre spændende marker med bl.a. gamle Zinfandel-vinstokke, der viste sig at kunne frembringe vin på højeste niveau. I 1968 kom denne druesort også med i Ridges sortiment. Sidenhen har man plantet så forskellige sorter som Syrah, Merlot, Grenache, Carignan og Chardonnay. Denne type vine har man senere fulgt op på med de berømmede blandingsvine fra Geyserville og Lytton Springs. De stammer fra nyere vingårde i det nordlige Sonoma.100 point fra Robert Parker1969 var et skelsættende år for Ridge. Her ansatte man filosoffen (!) Paul Draper, der viste sig at kunne tænke de helt rette og meget fremsynede vin-tanker. Det til trods for at han var selvlært på det vinøse område. Paul Draper blev den person, der for alvor bragte Ridge-vinene – og især Monte Bello – op i den absolutte verdenselite. Den endelige sejr kom i 1976, hvor Monte Bello var med i den berømte Pariser-smagning, hvor selv franskmændene omsider måtte erkende, at vinene fra Californien spillede lige op med de b

• Mærke: Ridge Vineyards
• Kategori: 421