Le Chai au Quai - Premium Selection La Cite Medievale Saint-Emilion Grand Cru 2016

Leder du efter en topbetegnelse af Bordeaux til en fornuftig pris, så se efter Le Grand Chai-mærket.Holdet bag vinen søger bredt for at få god vin, og færdiggøre den derefter på Le Chai. Nyd Saint Emilion Grand Cru rigdom i denne modne, frugtholdige klaret i en højtflyvende vintage. Le Grand Chai har formået at producere denne fantastiske Grand Cru.5-stjernet serien fra Bordelais i 2014 er en tæt gruppe, og for at være en del af deres inderste cirkel skal du virkelig være en selv. Heldigvis er vores vinproducent Jean-Marc Sauboua Bordelais født og oplært hos First Growth Château Haut-Brion. Det var ham, der opdagede denne cuvée af tiltalende kardette fra en lille familieejendom, kun 9,6 ha, i hjertet af Saint Emilion. Deres 45 år gamle vinstokke plantes på præmiejord af silica, blåler og jern, som sikrer en fremragende intensitet i hovedsagelig Merlot-frugten sammen med lidt af både Cabernets og Malbec. Et års ældring i premium nye tønder har lagt et saftigt lag med subtil vanilie egetræ til den tilgængelige modne frugt af denne klaret.Dekantér vinen og server den med lam eller oksekød.

• Mærke: Le Chai au Quai
• Kategori: 421