Castello di Bossi Girolamo 2012

Denne sjældne og ekstremt fine toscanske Merlot er fra en varm vintage og fyldt med mørke kirsebær- og cedertræ-nuancer. Smagen af kirsebær, blomme, krydderier og vanilje præger denne mørke og lystfyldte Merlot.Vinslottet i centrum af Castello di Bossi går tilbage til det 11. århundrede, og vinen har været vigtig her siden romertiden. Godset i den sydlige halvdel af Chianti Classico-zonen, har haft forskellige ejere. Baccis fra Firenze købte den i 1980, investerede stærkt og beskæftigede førende vinkonsulenter Alberto Antonini og Federico Curtaz.I dag roses Bossi Chiantis af alle verdens førende vin anmeldere fra Italiens Gambero Rosso til Storbritanniens dekanterer.Girolamo er deres ren Merlot - fineste druer, fermenteret omhyggeligt og vinen ældes i nye franske egetræsfade fra op til 12 til 14 måneder.Serveres til lam eller bøf med svampe

• Mærke: Castello di Bossi
• Kategori: 421