El Bombero Gran Reserva 2014

El Bombero Gran Reserva 2014Fra den prisvindende vinmager Javier Domeque, El Bombero Gran Reserva er en premium udgave af en gammel favorit. Fra Cariñena, en region, synonymt med lækre vine og stor værdi, denne dobbelt Guld Gran Reserva blev lageret tre år i eg.Big Red El Bombero har været det første valg med kunder i over 20 år. Og i specielle årgange fremstiller vinmager Javier Domeque et sofistikeret Gran Reserva version ved hjælp af pluk af afgrøden fra hans ældste vinstokke. For at kvalificere sig til Gran Reserva status er vinen lageret i eg i tre år med yderligere tid på flasken før frigørelsen. Den er udelukkende lavet af Garnacha, en vigtig komponent i mange fyldige Spanske rødvine, og også af Châteauneuf du Pape fra nabolandet Frankrig. Ved 14% er den lidt mindre magtfuldt end El Bombero i sig selv, men fuld af rig bærsmag og med lækker krydret kompleksitet fra amerikansk egetræ. 2013 er perfekt lige nu. Bare dekanter i en time og server med stegt lam.

• Mærke: El Bombero
• Kategori: 421