Jean Laurent Brut Rose nv

Denne Rose smager bare himmelsk. Kig på farven, og man kommer i fantastisk humør. Flot rød farve med orange skær, aromaer af læder, kaffe, marmelade, masser af røde frugter. Dette re champagnen som fungerer til alt.....brug den som aperitif, til at ledsage fisk, kylling ellers rødt kød......eller brug den til osten. 100% Pinot Noir med en gennemsnitlig alder på stokkene på 20 år. De ældste er 50+ år. Jean Laurent producerer økologisk champagne som hans familie har gjort det i fmange generationer i byen Celles-sur-Ource. Her er det traditionerne som tæller, og han er klart af den opfattelse, at terroir skal præge champagnen fra start til slut. Det samlede areal er på 39 hektar, hvoraf 30 hektar er plantet med Pinot Noir mens 9 hektar dyrkes med Chardonnay. Han tilhører den gruppe af producenter - reacoltant-manipulants, som er med i hele processen......lige fra mark til at champagnen forlader huset. Dette sikrer den helt unikke hus-stil som giver champagne med sjæl.Anmelderne står i kø for at rose hans cuveer...se blot her:Robert ParkerThe NV Brut Rose is a powerful is a dry, austere, long, medium to full-bodied rose that screams "serious." Flavors of strawberries, wet stones, and tomato skins are found in this impressively endowed, structured, well-delineated effort. I was very impressed with the wines I tasted from Laurent this year. These Champagnes all possess striking perfume, expressive fruit and a fine sense of harmony.VinousOne of the most delicious and alluring wines in this range, Laurent's NV Brut Rosé is gorgeous. Intensely aromatic and deep, the Rosé has so much to offer. Hints of sage, licorice, dried rose petal and mint add a super-appealing dimension of savory top notes to the deep, fleshy fruit. The long, persistent finish simply adds to the wine's considerable charm and appeal.

• Mærke: Jean Laurent
• Kategori: 421