Jean Laurent Blanc de Noirs Brut NV 75CL

Champagne med værdi for pengeneJean Laurent Producerer økologisk champagne, som hans familie har gjort det i, adskillige generationer, i byen Celles-sur-Ource. Her er det traditionerne som tæller, og han er klart af den opfattelse, at terroir skal præge champagnen fra start til slut. Det samlede areal er på 39 hektar, hvoraf 30 hektar er plantet med Pinot Noir mens 9 hektar dyrkes med Chardonnay. Han tilhører den gruppe af producenter - coltant-manipulants, som er med i hele processen......lige fra mark til at champagnen forlader huset. Dette sikrer den helt unikke hus-stil, som giver champagne med sjæl. Blanc de Noirs er en blanding af minimum 3 forskellige årgange. Dette sikrer kompleksitet, men også ensartethed i smagen. I næsen fornemmes kvæde, kirsebær, lakrids og læder…en champagne med både magt og samtidig finesse. Lang finish med et velafbalanceret syreindhold og harmonisk helhed. Denne champagne bruges som aperitif, ledsager til lyse retter eller måske kød. Anmelderne står i kø for at rose hans cuveer...se blot her:Robert ParkerSweet red berries, kirsch, herbs and floral-tinged honey are some of the nuances that flow from the NV Brut Blanc de Noirs. Striking inner perfume complements the expressive fruit in this rich, vinous Champagne. This is a great showing for the Blanc de Noirs.WineSpectator"A full-bodied, opulent style, this Champagne is also concentrated and smooth. Vanilla and sweet spices add depth to its peach and buttered pastry flavors, as this glides to a lingering finish. For hedonists.Stephen Tanzer"Bright gold. Ripe nectarine and blood orange aromas are complicated bynotes of rhubarb and musky herbs. Supple and spicy in the mouth, offering juicy redcurrant and citrusflavors and a deeper note of bitter peach pit. Packs a serious punch and finishes broad, smooth andlong."

• Mærke: Jean Laurent
• Kategori: 421