Divina Proporcion 24 Mozas 2020

Saftig og let krydret madvin fra Toro Vinen er produceret af 100% Tinto de Toro. Druerne kommer fra vinstokke der er mellem 15 og 25 år gamle, som er plantet i sandet og stenet jord i D.O. Toro. Druerne håndhøstes og både den alkoholiske og malolaktiske gæring foregår i rustfri ståltanke. Herefter lagrer vinen 6 måneder, i 80% amerikanske egetræsfade og det resterende i nye franske egetræsfade. 13,5% alkohol. Farven er granat rød, med en lilla kant. Frugtrige og let krydret aromaer af røde og sorte bær, jordbær, lidt peber og noter fra fadlagringen. Smagen er saftig og balanceret, med fin fylde og spændende nuancer. Der er en fin syre og gode tanniner, som giver vinen en god struktur. Servervinen v/ 18-20 grader. Prøv den f.eks. til paella, tapas, kalv eller svinekød. Giv gerne vinen en halv times luft inden servering. 24 Mozas er en klassisk Toro. Halvtør,

• Mærke: Divina Proporcion
• Kategori: 421