Trabucchi d'illasi Amarone della Valpolicella 2012

Perfekt afstemt og moden kvalitets Amarone Vinen er produceret af Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta. Druerne er håndhøstet når de er optimalt modne, i slutningen af september og frem til slutningen af oktober. Herefter har druerne tørret på vingården i 45+ dage og efter presning og gæring, har vinen fadlagret 48 måneder i små franske egetræsfade. Farven er dyb rubinrød, med en let brun kant. Duften er eksplosiv af modne kirsebær, blomme og svesker, samt hints af chokolade, ristet kaffe, trøffel, peber og vanilje. Smagen er rig og voluminøs, som man forventer af en kvalitets Amarone, men også med ene fantastisk balance, modenhed og elegance. Eftersmagen er særdeles lang og byder på nuancer af kirsebær, blomme, rosiner og svesker. Server vinen v/ 17-18 grader. Prøv den til oksekød, modne oste, vildt eller brug den som hyggevin uden mad. Giv gerne vinen

• Mærke: Trabucchi d`Illasi
• Kategori: 421