Zinio Seleccion de Suelos 2011

Absolut top Rioja med silkeblød struktur Produceret af 100% Tempranillo fra Rioja Alta. Disse druer kommer fra gamle vinstokke på mellem 40-80 år, som er placeret 500-600 meter over havets overflade. Jorden her er krævende og består primært af ler og kalksten. De gamle vinstokke har slået rødder dybt og producerer få druer, men druer med yderst høj koncentration af farve og smag. Vinen fra lagret 24 måneder i nye franske og nye amerikanske egetræsfade, hvorefter vinen var overført til cementtanke, hvor vinen har lagret yderligere i mindst 6 år. Farven er dyb granatrød, med en let brunlig kant. Modne og rige aromaer af primært mørke frugter, karamel, rosiner og søde krydderier. Blød struktur med afrundet tanniner, rig frugt og lag-på-lag af spændende krydret noter. Eftersmagen er lang og himmelsk og åbner op for endnu flere lækre indtryk. S

• Mærke: Bodegas Zinio
• Kategori: 421