Dark Corner Durif Shiraz 2021

Mørk, koncentreret og blød Dark Corner er et mix af Durif og Shiraz. Blended består primært af Durif, som giver vinen mørk og krydret smag, og så er der tilføjet en god del Shiraz som giver moden og krydret frugt, samt masser af Shiraz-lakrids noter. Vinen produceres af winemaker David Joeky hos Casella Family Brands i det sydlige Australien. 14,5% alkohol. Helt mørk og dyb farve. Intense aromaer af mørke kirsebær, brombær og krydderier. I smagen er der masser af krydret sort frugt og krydderier, samt masser af Shiraz lakrids og undertoner af eg. Balancen sidder lige i skabet – fast og fyldig, men perfekt afstemt med moden, krydret og `lakridset` frugt. Server vinen ved 16-18° grader i store glas. Den er blød nok til at kunne nydes alene, menvinens saft ogkraftfortjener allermest et stykke rødt kød …eller som ledsager til julens fede mad, især til fl&

• Mærke: Casella Family
• Kategori: 421