Tim Smith TSW Reserve Shiraz 2018

Topvinen TSW Reserve Shiraz fra Tim Smith Vinen er produceret af Shiraz fra udvalgte marker i Barossa Valley og Eden Valley. Druerne kommer fra nogle af Tim Smiths ældste vinstokke, hvor de ældste er over 100 år gamle. Druerne plukkes forholdsvis tidligt, for at bevare en høj syre og frisk frugt. Fadlagret 18 måneder i primært franske egetræsfade. Denne vin produceres kun i de bedste årgange og seneste årgang var 2014. Ydermere er der kun produceret 400 kasser af denne vin, så det er virkelig en af de sjældne. Mørk rubinrød farve. Intense aromaer af mørk frugt, krydderier, lakrids og hints fra fadlagringen. Smagen er fyldig og rig, men stadig balanceret af de modne tanniner og den friske syre. Dyb smag, med lag på lag af nuancer. Dette er en sublim Barossa Shiraz og de lækre nuancer fortsætter og fortsætter i den lange eftersmag. Server vinen v/ 17-19 grader. Prøv

• Mærke: Tim Smith
• Kategori: 421