Alceno Seleccion Edicion Limitada 2018

Der produceres alt for lidt af denne fantastiske vin Denne Seleccion Limitada er et blend af Monastrell, Syrah, Tempranillo og Garnacha Tintorera fra Jumilla regionen i det sydøstlige Spanien. Druerne kommer fra nogle af deres højst beliggende vinmarker og kun druer af høj kvalitet og som er perfekt modne, udvælges til denne Limited Edition. Druerne udbløder og i cementtanke, hvor der dagligt laves pump-over for at udtrække mest mulig farve, tannin og smag fra skallerne. Efter macerationen og den alkoholiske gæring flyttes vinen til amerikanske egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring finder sted. Til sidst overføres vinen til franske egetræsfade, hvor vinen lagrer 18 måneder. Kun de bedste af disse fade bliver til denne Seleccion Limitada, som der kun produceres 2000 kasser af årligt. Alle flaskerne er nummereret. Intens, fyldig, krydret og med en lang eftersmag Intens granatrød farve, med en

• Mærke: Bodegas Alceno
• Kategori: 421