Romain Duvernay Crozes-Hermitage 2018

Parker rost Crozes-Hermitage til yderst fornuftig pris! 100% Syrah som er plantet i grus og granit. Håndhøstet når sukker og tanniner har nået er ønsket niveau. Herefter afstilket og udblødning med daglige pumpovers. Lagret i rustfri ståltanke. Rubinrød farve med et lilla skær. Ganske intens, kompleks og lokkende næse af sorte og røde frugter som kirsebær og solbær, samt eukalyptus og hvid peber. Nuancerne går igen i den medium fyldige og friske smag. En velstruktureret smag med smidige tanniner og flot afstemt syre. Eftersmagen er forholdsvis lang og med spændende lag. Server vinen v/ 18-19 grader. Prøv den til okse, vildt, faste oste, lammekrone eller prøv den til charcutteri. Giv gerne vinen luft 30 min før servering. Crozes-Hermitage i smagsfuld og kompleks kvalitet, med flotte anmeldelser og så til en yderst fornuftig pris! Smag denne og forstå hvorfo

• Mærke: Romain Duvernay
• Kategori: 421