Calmel + Joseph Les Crus Pezenas Entre Amis 2019

95-points prisvindende og kompleks rødvin fra Pezenas Vinen er produceret af 40% Syrah, 40% Mouvredre og 20% Grenache, fra AOP Pezenas, der er et lille vindyrkingsområde nord for byen af samme navn, i Languedoc. 80% af vinen har lagret 12 måneder i cementtanke og de resterende 20% har lagret 12 måneder i egetræfade. Dyb granatrød farve, med lilla reflekser. Kraftige aromaer af tætpakket frugt, friske figner, knuste jordbær og brombær, samt hints af trøffel og peber. Fremragende balance i smagen, som byder på medium fylde, rig frugt og faste tanniner. Samme nuancer som i næsen, går igen i smagen, hvor man ligeledes også finder behagelige hints af salt og urter. Lang og kompleks eftersmag. Server vinen v/ 17-19 grader. Prøv den til kødretter af f.eks. vildt, svinekød, lam eller kalv. Giv gerne vinen 1 times luft inden servering eller gem den mange år endnu. Denne 95-point

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421