Calmel + Joseph Les Cuvee Rares Corbieres Le Roc 2017

Kraftfuld, balanceret og kompleks topvin Vinen er produceret af 60% Syrah, 30% Grenache og 10% Mouvredre, fra høje skråninger i forskellige områder i Corbieres. Syrah`en kommer fra områder med mange kalksten og lerholdig jord i Val de Dagne og Grenache samt Mouvredre druerne kommer fra terroier af sandsten. Syrah`en plukkes forholdvis tidligt i starten af september og Grenache/Mouvredre plukkes ved større modenhed i slut september. Efter vinifikation blev de 3 sorter blended og herefter lagret i først 6 måneder i cementkar og sidenhen 12 måneder i et års gamle egetræsfade. Farven er smuk rubinrød med et lilla skær. Modne og rige aromaer af sorte bær, kaffe, mokka og tobak. Smagen er kraftfuld, vedholdende og med god balance samt mærkbare, men velintegreret tanniner. Smagen byder primært på sorte frugter og krydderier som kanel og peber, samt underliggende ristede noter, samt hints af t

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421