Bernardeschi Governo All Uso 2019

Toscanerfra delvis tørrede druer! Produceret på 70% Sangiovese, 20% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon - alle druer kommer fra udvalgte vinmarker med gamle vinstokke. Druerne høstes i anden halvdel af september og tørrer ca. 60 dage inden de presses - delvist som man kender det fra Amarone.Dette starter en andengæring, og på denne måde får man en fyldigere, kraftigere vin.Herefter er vinen fadlagret i 4 måneder på amerikanske og franske barriques, samt lagret yderligere i flasken inden frigivelse. Det er ikke helt uden grund at disse Governo vine kaldes "Den Toscanske Ripasso"! 13,5% alkohol. Koncentreret og fyldig frugt Sangiovese druen giver en saftig vin med flot struktur, og med delvis tørring af druerne, tilføjes der mere koncentreret og kraftfuld frugt end man normalt finder i en toscansk vin. Aromaer af brombær, modne blommer, rosiner, og let krydrede noter i både duft og

• Mærke: Terrescure
• Kategori: 421